Málaga no es famosa solo por sus maravillosas playas donde puedes encontrar un lugar de paz y descanso unido al disfrute continuo.
Esta provincia tiene mucho más que ofrecerte a nivel experiencial que un baño en la playa, ya que cuenta con cualidades culinarias que no todos los lugares poseen.
Cumple con grandes tradiciones en cuanto a su gastronomía en la época veraniega, ya que, con el paso de los tiempos se ha ido perfeccionando en la técnica de hacer ciertos platos.
La temporada de verano se abre en junio y con ella comienzan a pasear por la playas y chiringuitos de Málaga un sinfín de turistas que solo buscan el disfrute a nivel personal y encontrar sabores que no todo el mundo tiene el placer de probar.
Málaga tiene un gran plato con una gran tradición que ha perdurado a lo largo del tiempo en la que la elaboración de este es considerado por mucho un arte.
Si deseas conocer los mejores lugares de Málaga te animamos a que hagas una visita guiada o un free tour con nosotros.
Tranquil@, ya te vamos a contar de que platos estamos hablando.
Los famosos espetos.
¿Qué son los espetos?
Este famoso plato, llamado espetos es muy típico de la cocina malagueña y su elaboración es sencilla, pero para que un espeto salga bueno y su degustación sea una experiencia que quieres volver a repetir se debe de saber la técnica perfecta para realizarlo.
Consiste en espetar, que significa ensartar pescado, concretamente sardinas en unas largas y finas cañas con la intención de asarlo con leña y generalmente se realiza este procedimiento en una barca que la sitúan junto a los chiringuitos y se coloca justo en la arena de la playa.
Esta técnica del espeto, se trata de insertar las sardinas atravesando el lomo de estas. Se trata de cuidar que todas estén al mismo nivel en la caña y el fuego.
Tras este procedimiento, las sardinas comenzarán a cocinarse sobre las brasas, mientras se gira la caña para que se haga por todos lados de la misma manera.
Existen muchos chiringuitos en Málaga que son tradicionales y que podrás degustar unos buenos espetos.
A continuación, te diremos algunas cosas que debes saber de este popular plato malagueño.
¿Cuál es la mejor Temporada de espetos en Málaga?
Antes de decirte que época es la más adecuada para probar los espetos, te daremos una pista. Y es que, cuenta la tradición que los meses que no contienen una “r”. Son los meses perfectos para realizar este plato y comerlo a buen gusto.
Esta curiosidad puede parecer que no tiene importancia, pero es cierto que, los meses de Mayo, Junio, Julio y Agosto son los más adecuados para comer sardinas.
Muchas personas viajan a Málaga en otros meses que no son estos que he mencionado con anterioridad y buscan encontrar este plato, pero se encuentran en muchas ocasiones con problemas del tamaño de la sardina, de falta de estas, etc.
También se debe de tener en cuenta que los pescados, como todo, tienen su propio ciclo biológico y es cierto que en los meses mencionados con anterioridad es cuando su consumo es óptimo y de calidad.
Así que, te aconsejamos que visites Málaga en su época especial, en su temporada alta si deseas probar estos espetos, porque te aseguramos que vayas donde vayas podrás encontrar una barquita en cada chiringuito que visites.
No te quedes sin conocer esta maravilla gastronómica que te regala Málaga.
Muchas personas dicen que debería ser Patrimonio de la Humanidad, y te aseguramos que una vez lo pruebes, pensarás lo mismo.
¿Dónde comer los mejores espetos de Málaga?
Bueno, ya sabes muchas curiosidades que te hemos contado a cerca de los espetos, pero todavía te queda saber lo mejor de todo, donde puedes probar los mejores espetos en chiringuitos de Málaga.
A pesar de que en cada rincón de las playas malagueñas encontrarás un chiringuito, no todos te ofrecen el producto de la misma manera y con la misma calidad.
Ya que vas a visitar Málaga, queremos que te sientas lo más cómodo y a gusto posible y que pruebes espetos de calidad.
En el centro también podrás encontrar lugares para probar las sardinas, pero te podemos asegurar que en la costa merece mucho más la pena.
La playa del Palo
La zona costera del Palo tiene mucha popularidad entre las personas más jóvenes por la belleza que inundan sus playas y por la gran cantidad de chiringuitos que podrás encontrar mientras paseas. Te quedarás impactado con la multitud de personas que gozan de un buen rato en esta zona.
Te animamos a que pasees por las playas y te acerques a visitar cada local, observes los platos de la carta, los precios, y lo más importante; te acerques a conocer la técnica y táctica de los espeteros de cada local.
Esta zona es muy económica y hay mucho ambiente en las épocas de buen tiempo.
El ambiente de Málaga es muy característico y conocido mundialmente, así como la tradición de las sardinas, por lo que deberías animarte a viajar a esta zona porque quedarás muy satisfecho.
La Playa de Pedregalejo
Esta zona es conocida por que en la antigüedad era un pequeño y humilde barrio de pescadores. En la actualidad es conocida por ser una de las zonas más transitadas y populares de Málaga.
Además de la belleza de la zona debes saber que tiene una peculiaridad que hará que quieras volver aquí, y es que, las playas de esta zona están formadas por pequeñas y numerosas calas, que te regalarán unas vistas espectaculares.
Cuenta con una zona donde hay multitud de chiringuitos y restaurantes para que te animes a probar sus famosos espetos.
Famosa por los espetos y por el precio de estos ya que, la zona del Pedregalejo y del Palo son los lugares que tienen los precios más asequibles para los espetos.
Algunos chiringuitos tienen unos precios entorno a los 2,50 euros para atraer turismo y clientes.
Te animamos a que te sientes en uno de estos chiringuitos de la zona para conocer esta tradición.
Playa de Huelin
Se encuentra situada junto al famoso paseo marítimo llamado como una persona muy relevante en el mundo del cine y nacida en Málaga. Antonio Banderas.
Debemos decirte que esta playa no cuenta con tantos chiringuitos como las dos que te hemos dicho anteriormente, pero, lo cierto es que, la calidad que tienen los espetos de esta zona no tienen nada que envidiarles a la parte de las playas del Palo y Pedregalejo.
Además de los espetos debe saber que goza con una amplia carta de pescados, preparados al más puro estilo malagueño y con una frescura que pocos tienen.
Te aconsejamos que si visitas este lugar en verano llegues a una hora temprana para escoger la mejor mesa de la zona, entre sol y sombra, donde puedas disfrutar de la brisa marina mientras comes unos espetos.
Te quedarás alucinado con la simpatía de los camareros y el buen ambiente que hay.
Playa de la Misericordia
Finalmente, te diremos que esta última playa, la Playa de la Misericordia es una de las playas más afamadas por los turistas y residentes de Málaga.
En esta zona se puede degustar un delicioso espeto mientras el ruido de las olas te transmite paz y tranquilidad después de un buen chapuzón en las aguas malagueñas.
Además, debes saber que, esta zona cuenta con una oferta cultural bastante variada y te aconsejamos que visites el museo ruso o el museo Automovilístico.
Este lugar es perfecto para probar los espetos y después dar un agradable paseo por la zona cultural y empaparte de conocimiento.
Este lugar es perfecto, tanto para las personas jóvenes, como las adultas o las personas de la tercera edad.
No hay una edad concreta para disfrutar o degustar un delicioso espeto mientras se te hunden los pies en la maravillosa y fresca arena de Málaga.
